小“果凍”親手制作環(huán)保酵素

　　通訊員 孟飛 記者 徐夏欣/文 記者 張之冰/攝

　　“環(huán)保酵素”?對(duì)科學(xué)松果會(huì)的大多數(shù)孩子來(lái)說(shuō)，是個(gè)第一次聽(tīng)說(shuō)的名詞。這次神奇校車將會(huì)帶領(lǐng)孩子們一起領(lǐng)略它的神奇之處。

　　昨天下午，20名小“果凍”乘坐神奇校車聚集在杭州植物園的盆景園里。玻璃房中，當(dāng)民間環(huán)保達(dá)人顧津瑤老師第一次把一小瓶稀釋后的淺棕色液體噴灑在空氣中的時(shí)候，彌漫在鼻尖的是一種像是柑橘和玫瑰混合味道的氣味——這是很多小“果凍”對(duì)于自制環(huán)保酵素的第一印象。

　　不過(guò)接下來(lái)，環(huán)保達(dá)人顧老師把一桶深棕色液體的蓋子打開(kāi)，不少小“果凍”就不由后退一步。這長(zhǎng)得不大討人喜歡的環(huán)保酵素真的能凈化空氣、河流、土壤，降低手機(jī)輻射，還能用來(lái)清潔家居?

　　到底環(huán)保酵素有沒(méi)有這么神奇，科學(xué)松果會(huì)鼓勵(lì)小“果凍”們現(xiàn)場(chǎng)自己動(dòng)手找答案。

　　材料簡(jiǎn)單，制作容易

　　果皮、蔬菜和塑料容器才是“好搭檔”

　　“自制的環(huán)保酵素，其實(shí)是非常好的家用清潔劑。”環(huán)保達(dá)人顧老師介紹，用酵素，不僅能洗衣服，擦桌子，酵素渣還能疏通水槽和下水管道。此外，把稀釋后的酵素噴灑在空氣中，還有除臭功能，能凈化煙味。

　　有這么神奇?聽(tīng)老師介紹，不如自己動(dòng)手實(shí)踐。拎著一袋袋蔬菜渣、果皮，還有準(zhǔn)備好的紅糖和塑料桶，“果凍”們把環(huán)保達(dá)人顧老師圍了起來(lái)，“其實(shí)，制作酵素特別簡(jiǎn)單，把鮮垃圾(蔬菜、果皮)、紅糖、水按3:1:10的比例混合在一個(gè)能密封的玻璃容器里，發(fā)酵3個(gè)月就行了。”

　　將生活中常見(jiàn)的空礦泉水桶里裝進(jìn)約6成的水，稱量水重量約10%的紅糖(或者黑糖)放進(jìn)水中，再把適量蔬菜、果皮撕成小塊，放進(jìn)桶里，順時(shí)針?lè)较驍噭蚓涂梢岳病，F(xiàn)場(chǎng)，還有小“果凍”在植物園就地取材，撿來(lái)了落花，放進(jìn)了酵素之中。酵素有多神奇?答案3個(gè)月后揭曉。

　　科學(xué)松果會(huì)特別提醒，制作的時(shí)候要給瓶?jī)?nèi)的酵素留一點(diǎn)空間，記得每天將瓶口稍微打開(kāi)釋放氣體后，再擰緊瓶蓋。將酵素置于通風(fēng)陰涼的地方，避免陽(yáng)光直曬。有興趣的朋友，可以在家自己試試。

　　玻璃器皿膨脹程度有限

　　不能“釀”環(huán)保酵素

　　不一會(huì)兒，一罐罐環(huán)保酵素初成品就制作好了。可是，自動(dòng)開(kāi)啟“十萬(wàn)個(gè)為什么”模式的“果凍”們，還有很多好奇的問(wèn)題。在這里，環(huán)保達(dá)人祖老師和顧老師也對(duì)大家的疑問(wèn)一一作答。

　　問(wèn)題1：制作環(huán)保酵素是單一的水果皮比較好，還是各種不同的廚余垃圾比較好?

　　回答：環(huán)保酵素的制作過(guò)程，將不同的酵素原料加在同一個(gè)環(huán)境中，讓它們相互促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定且具有多元功能的酵素生態(tài)系統(tǒng)。所以，種類多一些不會(huì)有壞處哦。

　　問(wèn)題2:家里有玻璃罐，可以用來(lái)“釀”環(huán)保酵素嗎?

　　回答：不行喔。玻璃器皿和金屬容器膨脹程度有限，應(yīng)避免使用。有蓋的塑料容器比較適合。

　　問(wèn)題3：沒(méi)吃完的剩菜可以用來(lái)制作環(huán)保酵素嗎?

　　回答：不可以?？梢杂脕?lái)制作環(huán)保酵素的廚余垃圾包括蔬菜渣、果皮、落花等等，但是，必須是未吃過(guò)的新鮮蔬果或者植物。

　　如果一時(shí)收集不到足夠分量的果皮、蔬菜，可以每天收集，再持續(xù)加入制作中的環(huán)保酵素中。而三個(gè)月的發(fā)酵期限，要從最后一次加入的那天開(kāi)始計(jì)算。

　　科學(xué)松果會(huì)有新報(bào)名方式啦

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